Un bloque de mármol no es solo un pedazo de piedra en el momento en que sale de las canteras de la Isla de Mármara. Ese bloque es la promesa silenciosa de un proyecto arquitectónico. Nuestro trabajo consiste en unir con cuidado cada eslabón para que esa promesa no se pierda en el camino. En Alpay Doğaltaş no tenemos cantera ni fábrica propia. Nuestro trabajo es emparejar la piedra correcta con el proyecto correcto y, al hacerlo, reflejar en cada fase del proceso el saber familiar acumulado durante tres generaciones.
El proceso de suministro no comienza, como muchos suponen, haciendo un pedido por teléfono. El proceso empieza recorriendo distintas canteras de Turquía, principalmente Saraylar. Mirar la estructura de venas de un lote, leer las superficies laterales de los bloques, observar cómo se refracta la luz en la superficie de la piedra son detalles que jamás se entienden a partir de una fotografía. La dirección de la veta gris del Mármara Clásico, el área sin fisuras del Blanco Puro, el equilibrio de contraste del Panda, el ritmo lineal del Pijama Ekvator, todos se eligen viéndolos en persona. En este paso entra en juego el saber familiar que viene desde 1962. Saber qué cantera da qué calidad de bloque en qué mes no se aprende en catálogos, sino mediante la experiencia transmitida durante generaciones.
Una vez seleccionado el bloque pasamos a la fase de procesado. En esta fase trabajamos junto con talleres aliados e instalaciones de procesado. Se realiza el corte según la especificación del cliente, se aclara si se enviará placa o bloque, las medidas se organizan según la tabla de medidas del cliente. En productos como los áridos de dolomita blanca, la separación por tamaño de grano, y en placas de mármol Dolomita y Homogéneo, el tratamiento de superficie, siempre se deciden en esta fase. Nuestras relaciones de años con los aliados son para nosotros la base de la garantía de calidad. Ellos conocen nuestra especificación, nosotros conocemos su capacidad. Esta familiaridad mutua es la columna vertebral de obtener lotes sin defectos.
El embalaje es el eslabón peor entendido de la logística. Fijar mal un bloque puede hacer que se agriete por la esquina en un trayecto de miles de kilómetros. Encajonado en madera, protectores de esquina, envoltorio de nailon, separadores blandos entre las placas, todos forman parte del procedimiento estándar. Durante la carga dentro del contenedor, la distribución del peso es importante. Un peso mal distribuido tanto desequilibra el contenedor como provoca que los bloques se muevan durante el trayecto marítimo. Por ello, preparamos los planes de carga junto con nuestros aliados.
En la fase de puerto, la geografía de la Isla de Mármara es una ventaja para nosotros. El puerto de Saraylar conecta la producción de la isla directamente con el mar. Los bloques se trasladan desde aquí a los grandes puertos de la costa y desde allí se ponen en camino hacia Europa. Las rutas europeas, principalmente Rumanía y Bulgaria, se han convertido a lo largo de los años en líneas habituales para nosotros. Cada ruta tiene su propio calendario, su propio procedimiento aduanero, su propia dinámica estacional. En invierno, el ritmo de la línea del Mar Negro es distinto; en primavera, las líneas que pasan por el Adriático mantienen un ritmo diferente. Ser suministrador significa conocer estos calendarios de memoria.
