Il tema dell'acido sul marmo è un'area tecnica che merita di essere trattata in un capitolo separato da quello delle macchie classiche. Una parte importante delle informazioni che diamo ai nostri clienti riguarda il racconto corretto della relazione tra marmo e acido. Questa relazione, infatti, è il risultato di una realtà chimica indipendente dalla qualità della pietra e, una volta compresa correttamente, non riserva sorprese negli anni. Forti di tre generazioni di esperienza nella fornitura, mentre indirizziamo verso ambienti diversi le lastre di Marmara Classico, Bianco Puro, Panda, Pigiama Equatore, Dolomite e Omogeneo provenienti dalle cave di Saraylar (Isola di Marmara), abbiamo trasformato in una disciplina parlare del tema della resistenza acida fin dall'inizio del progetto. In questo articolo condividiamo il rapporto del marmo con l'acido, il concetto di etching, la formazione della patina, la scelta del detergente corretto e le differenze di resistenza tra finitura levigata e lucida.
La base chimica della questione si trova nella struttura minerale del marmo. Il marmo è una pietra prevalentemente composta da carbonato di calcio. Questo composto reagisce chimicamente in ambiente acido e si scinde in anidride carbonica, acqua e sali di calcio solubili. La reazione provoca una perdita minerale a scala micro in superficie, una piccola area della superficie lucida si rovina e diventa visibile come una traccia opaca. Il nome tecnico di questa traccia è etching, in italiano traccia di incisione. L'etching non è una macchia. La macchia classica è un pigmento che si è insediato nel poro e può essere rimossa con un detergente. L'etching invece è lo scioglimento da parte dell'acido di un piccolo strato minerale della superficie della pietra, non scompare con un detergente ma può essere riparato solo con una nuova lucidatura o levigatura. Questa differenza essenziale è al centro della prima informazione data al cliente.
Nella vita quotidiana le fonti di acido sono più numerose di quanto la maggior parte degli utenti immagini. Il succo di limone è uno degli ingredienti da cucina più acidi, con un pH vicino a due. L'aceto bianco ha un livello di acidità simile. Agrumi e succhi come arancia, pompelmo, mandarino hanno anch'essi carattere acido. Pomodoro e salse a base di pomodoro, pur con un carico acido relativamente basso, possono innescare etching se restano a lungo sulla superficie. Alcuni succhi di frutta, in particolare mela e uva, richiedono attenzione per la loro composizione acida. Coca cola, la maggior parte delle bevande gassate, salamoie casalinghe, condimenti per insalata, maionese, ketchup e ingredienti simili possono contenere acidi. In ambiente bagno, lozioni per il viso, cosmetici a base di profumo, solventi per smalti con acetone e alcuni prodotti per la cura dei capelli hanno struttura acida. Nei prodotti di pulizia anche gli scioglicalcare domestici, gli anticalcare per bagno, una parte degli sgrassatori aggressivi senza cloro sono fonti di acido.
