Прибытие мраморного блока из карьера Сарайлар в архитектурный проект в Европе со стороны выглядит как простая логистическая цепочка. Однако это путешествие представляет собой многоуровневый процесс, требующий слаженной работы десятков различных заинтересованных сторон в определённом графике и пороге качества. Как Алпай Догалташ, у нас нет собственного карьера или фабрики, наша роль состоит в том, чтобы быть оркестратором этой цепочки. С нашим трёхпоколенческим семейным опытом мы создаём единый поток, который сохраняет спецификацию клиента, между партнёрами по карьеру, мастерскими по резке и полировке, отделами контроля качества, командами упаковки и портовыми логистическими партнёрами в бассейне Мраморного острова.
Процесс начинается с технической спецификации, поступающей от клиента. Архитектор может запросить плиту Классический Мрамор для жилого проекта, большой формат Чистый Белый для лобби отеля, Белый Доломит для островной столешницы или кальцитовый щебень определённого размера зерна для производства террасо. В спецификации указаны структура прожилок, диапазон тонов, толщина плиты, отделка поверхности, допуск размеров и срок поставки. Как только мы получаем эту спецификацию, мы обращаемся к нашим партнёрам по карьеру в регионе Сарайлар. То, какой карьер в каком сезоне из какого слоя даёт какой блок, записано в памяти, накопленной за поколения. Для серой прожилки Классический Мрамор предпочтительны определённые месторождения, для контраста Панда другие слои, для линейного ритма Пижама Экватор другое направление. Этот глаз, накопленный нашей семьёй с 1962 года, простираясь от Сюрмене до Сарайлар, представляет собой знание, не помещающееся на фотографии.
Отбор блока производится на месте. Мы вместе с нашим партнёром по карьеру читаем боковые поверхности, оцениваем направление прожилок, следы трещин, переходы цвета, риски возможных пустот. Передней и задней поверхности блока недостаточно по отдельности, чтение четырёх поверхностей вместе показывает истинный характер партии. Когда отбор одобрен, номер блока, данные о весе, эскиз направления прожилок и фотозапись вносятся в файл. Эта запись является частью корпоративной памяти, которая позволяет нам вернуться к тому же слою того же месторождения, когда в будущем для того же проекта потребуется дополнительная партия.
После выхода блока из карьера он направляется в наши партнёрские мастерские. Здесь план резки рассчитывается в зависимости от площади проекта, размера плиты и направления прожилок. Стандартная резка слэбов отличается, целевая параллельная резка bookmatch отличается, монументальная резка крупного формата требует другой калибровки. Партнёрские мастерские состоят из команд, которые за годы изучили наш язык спецификаций. Они знают наш порог допуска, мы доверяем их точности резки. Это взаимное знакомство является позвоночником выпуска безошибочной партии. Толщина плиты калибруется как два сантиметра, три сантиметра или в специальных проектах четыре сантиметра, кромки оформляются фасочной резкой.
