Η φυσική πέτρα είναι ένα αρχείο που η φύση συσσώρευσε σε εκατοντάδες εκατομμύρια χρόνια. Ακόμη και δύο μπλοκ που εξορύσσονται από το ίδιο λατομείο δεν είναι ποτέ ακριβώς ίδια μεταξύ τους. Αυτή είναι η ομορφιά της φυσικής πέτρας, αλλά ταυτόχρονα η μεγαλύτερη ευθύνη της προμήθειας. Τα αρχιτεκτονικά έργα ζητούν την ίδια ακριβώς φλέβα που εμφανίζεται στη φωτογραφία. Όταν φτάνει η προδιαγραφή του πελάτη, δουλειά μας είναι να εντοπίσουμε μέσα στη μεταβλητότητα της φύσης την παρτίδα που πλησιάζει περισσότερο σε αυτή την προδιαγραφή. Ως Alpay Doğaltaş, εκτελούμε αυτό το έργο με την τριών γενεών οικογενειακή εμπειρία μας και σε συνεργασία με μονάδες επεξεργασίας εταίρους.
Το πρώτο βήμα του ελέγχου ποιότητας ξεκινά στο λατομείο. Ένα μπλοκ διαβάζεται από τις πλαϊνές επιφάνειες πριν καν κοπεί. Η κατεύθυνση της φλέβας, οι μεταβάσεις χρώματος, τα ίχνη ρωγμών, η πιθανότητα κενών, όλα μπορούν να γίνουν αντιληπτά από την επιφάνεια της πέτρας. Στο Κλασικό Μαρμαρά, το αν η γκρι φλέβα ρέει οριζόντια ή κάθετα επηρεάζει άμεσα την επιφανειακή εμφάνιση που επιθυμεί ο πελάτης. Στο Καθαρό Λευκό, η διαθεσιμότητα καθαρής περιοχής χωρίς φλέβες μπορεί να είναι κρίσιμη ανάλογα με τον σκοπό χρήσης της παρτίδας. Στο Πάντα, η αναλογία σκούρων και ανοιχτών τόνων καθορίζει την ατμόσφαιρα του έργου. Αυτή η ανάγνωση δεν είναι μια τεχνική που μαθαίνεται από βιβλίο. Είναι το αποτέλεσμα του βλέμματος που η οικογένειά μας, η οποία ήρθε το 1962 από τη Σουρμένε στη Σαραϊλάρ, συσσώρευσε σε τρεις γενιές.
Αφού επιλεγεί το μπλοκ, κατευθύνεται στις μονάδες επεξεργασίας εταίρους. Εκεί, καθώς η παρτίδα μετατρέπεται σε πλάκες, η διαδικασία ελέγχου περνά στο δεύτερο στάδιο. Το αν το σχέδιο φλέβας που εκτείνεται στην επιφάνεια των πλακών συλλαμβάνει τη ροή που ζήτησε ο πελάτης, το αν τα πάχη των πλακών είναι συνεπή με ακρίβεια χιλιοστού, το αν οι άκρες είναι ομαλές, όλα ελέγχονται σε αυτό το στάδιο με κοινή διαδικασία. Με τους εταίρους μας έχουμε δημιουργήσει με τα χρόνια μια κοινή γλώσσα ελέγχου. Εκείνοι γνωρίζουν το όριο ποιότητάς μας, εμείς εμπιστευόμαστε τη μετρητική τους ακρίβεια. Αυτή η αμοιβαία γνωριμία σημαίνει ότι η παρτίδα περνά από δύο διαφορετικά μάτια πριν φτάσει στον πελάτη.
Ο έλεγχος διαστάσεων είναι ένα από τα θέματα που παρεξηγούνται συχνότερα στη φυσική πέτρα. Όταν η προδιαγραφή του πελάτη αναφέρει 60 εκατοστά επί 60 εκατοστά, στην πραγματική παραγωγή υπάρχει περιθώριο ανοχής. Αυτό το περιθώριο, σε ποια ομάδα προϊόντων και σε ποιο όριο μπορεί να βρίσκεται, συμφωνείται πάντα από πριν. Ενώ στα Δολομίτη και Ομοιογενή μάρμαρα μπορεί να επιτευχθεί υψηλή συνέπεια διαστάσεων, σε προϊόντα με έντονο σχέδιο όπως το Πιτζάμα Εκουατόρ, μερικές φορές οι πλάκες επιλέγονται με το χέρι για την αρμονία των φλεβών. Σε προϊόντα σε κομμάτια όπως το Λευκό Δολομιτικό Χαλίκι, ενεργοποιείται ο έλεγχος κατανομής μεγέθους κόκκου. Η γνώση του ελέγχου που χαρακτηρίζει κάθε προϊόν είναι η σιωπηρή γνώση της προμήθειας.
